Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque)

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque). One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque) is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque) is something that I have loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque) is 30 boulettes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque) estimated approx 1 hr (30 mins de préparation, 30 mins de cuisson).

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque) using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Une idée de repas parfaite pour les végétariens, ou pour tous ceux et celles qui aiment les courgettes. Elles sont délicieuses, saines, parfumées et définitivement Grecques ! ~Ele

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Ingredients and spices that need to be Prepare to make Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque):

1. 6 courgettes
2. 3 carottes
3. 1 oignon de taille moyenne
4. 2 gousses d'ail
5. 2 cs ouzo
6. 2 cc d'origan
7. 2 cc thym
8. 1 cc d'aneth
9. 1 cc menthe
10. Sel, poivre
11. 2 œufs
12. 300 gr feta
13. 150 gr biscottes réduites en poudre
14. A combiner au choix avec :
15. Frites
16. Tzatziki
17. Salade Grecque

Steps to make to make Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque)

1. Laver puis éplucher les légumes. Pour chaque couple de courgettes, compte une carotte.
2. Prendre une bassine ou un saladier. Y placer une serviette propre et râper les courgettes en utilisant les grandes lames.
3. Bien nouer la serviette, et compresser pour égoutter les courgettes au maximum. Enlever je jus et ne garder que la chair.
4. Râper les carottes de la même manière, puis ajouter aux courgettes.
5. Eplucher ail et oignon. Bien mixer avant d'ajouter le tout au saladier contenant carotte et courgette.
   
   Ajouter Ouzo, herbes / épices, sel, et poivre. Pétrir à mains nues jusqu'à obtention d'un résultat bien homogène.
6. Dans un bol séparé, briser les œufs, puis mélanger avec la feta.
7. Ajouter le mix de feta à la mixture de légumes, bien mélanger et y verser la poudre de biscottes. Pétrir à mains nues jusqu'à obtention d'un résultat bien homogène.
8. Optionnel : Continuez de pétrir, en forme de boule si possible pour l'entourer d'un film alimentaire. Placez au réfrigérateur entre 30 min et 2h. Cela permet de bien fixer les ingrédients entre eux.
9. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
   
   Créer des boulettes à partir de la préparation, tout en faisant bien attention à leur donner la même taille. Les presser dans votre main pour les aplatir. Placer le résultat dans un plat ou lèche-frites recouverte de papier cuisson. Faites bien attention à laisser un peu d'espace entre chaque boulette. Cuire une demi-heure.
10. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir 5-10 minutes pour solidifier. Transférer dans un plat à l'aide d'une spatule. Tant qu'elles sont chaudes, les boulettes peuvent changer de forme ou se détruire, faites donc bien attention lorsque vous les manipulerez. Une fois froides, leur forme est enfin stable tout en restant moelleuses.
    
    A servir comme plat principal ou entrée avec frites, tzatziki, salade Grecque. Vous trouverez tout cela en recettes sur mon profil. Kali orexi!

As your experience and also self-confidence expands, you will certainly discover that you have more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet to your personal tastes with time. Whether you intend to serve a recipe that utilizes fewer or more active ingredients or is a bit basically hot, you can make easy modifications to achieve this objective. To put it simply, begin making your recipes in a timely manner. As for standard cooking abilities for beginners you don't need to discover them yet just if you grasp some easy cooking methods.

This isn't a complete overview to quick and also simple lunch dishes yet its good food for thought. Ideally this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Steps to Prepare Award-winning Kolokythokeftedes au Ouzo 🇬🇷 (boulettes de courgettes moelleuses à la Grecque). Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!